乳及乳制品的营养价值较高，又易因微生物的生长繁殖而受到污染，导致乳量发生**变化。因此对于乳量的要求较高。杂质度过滤机就是其中一种检验仪器。
对于乳制品的检验工作中，管理与控制检验的度，主要是评价与验证乳制品及原料等是否所规定的要求，起到性判断的作用。检验工作的管理与控制也就紧紧围绕着影响乳制品检验**性和性的很多因素而工作。可从人员素质，检验依据，检验设备，抽样方案，检验的环境，测量资料等多个方面实施管理与控制。
总之，随着我国进入WTO日期的临近，乳品竞争将日益激烈，乳制品企业须重视检验工作。按照ISO 9000的规定，采用HACCP(危害分析关键控制点)的方法，使检验处于受控状态，提供准确及时的检验数据，为企业控制、服务，使企业在竞争中立于不败之地。